O Natal é uma das datas comemorativas mais esperadas do ano, onde aproveitamos momentos agradáveis com quem gostamos. Geralmente celebramos essa data com uma decoração alegre, acolhedora e uma mesa farta. Que tal algumas dicas para fazer bonito na ceia de natal em casa? Confira.
Dicas para organizar a ceia de natal
- Pense com antecedência no número de convidados, decoração e o que servir. Muitas vezes deixamos para comprar os itens tradicionais do Natal na última hora e acabamos não encontrando. Vale criar uma lista e conforme as tarefas forem cumpridas é só dar um check no item.
- É gentil perguntar aos convidados, se alguém possui restrição alimentar, como alérgicos, intolerantes à lactose, vegetarianos, etc…
- Com o cardápio e listinha pensados é hora de ir às compras com quantidades e locais definidos. É bacana dar uma olhada em promoções, pois essa época diversos supermercados fazem preços bacanas para os itens típicos natalinos.
- Separe um dia ou alguns dias antes e dê uma geral na casa. Só não deixe para fazer estas tarefas no dia, reserve o dia da ceia para preparar os pratos, organizar a mesa e checar a decoração.
- Uma boa dica é fazer um esquema self service, onde todos os pratos ficam expostos em uma mesa e cada um se serve de acordo com o que quer. Isso evita o desperdício e facilita o serviço do anfitrião.
- Prepare a mesa, com toalha de mesa, jogos americanos, pratos, talheres logo cedo. De preferência explore a temática de forma criativa também na mesa.
- Em relação aos pratos quentes, cada pessoa come em média 550 g, sendo que crianças comem menos e, alguns adultos, mais. Dois perus de 5 kg servem mais ou menos 24 pessoas. Cuidado com comidas muito exóticas, pois podem não agradar a maioria.
- A tradicional ceia é servida à meia noite. Mas desde o início pode-se servir petiscos, salgadinhos, frios, nozes, amêndoas e pistache.
- Se o evento contar com crianças, reserve um espaço para que eles possam brincar, e tome cuidado redobrado se utilizar peças sensíveis como as de porcelana e cristal. Se não se importar, o mercado conta atualmente com ótimas opções descartáveis com essa temática, essa pode ser uma boa e criativa saída.
- Deixar rolando uma trilha sonora natalina também é uma boa pedida e dá um clima descontraído à reunião de amigos e familiares.
- Para a sobremesa, nada melhor do que panetone e/ou chocotone, esse doce pode facilmente ser combinado com sorvete.
Fontes: Juliana Bifano, decoradora e Suelen Mendes, organizer.
