Quando é apresentado como entrada e nenhuma pinça o acompanha, deve ser comido com a mão. Pega-se o aspargo pela extremidade durinha, come-se a parte tenra e deixa-se no canto do prato a parte durinha. Este aspargo vem sempre com um molho.
Se este molho estiver em vasilha à parte, deve-se mergulhar a ponta do aspargo no molho, dar uma mordidinha e mergulhar novamente.
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Bebel - 27/06/2008
Olá Carlos sobre sua pergunta Bebel respondeu.
0Legumes de talo devem ser cortados em pedaços que possam ir à boca.
Se as folhas forem pequenas irão à boca junto com o pedaço de talo.
Se ela for um pouco maior corte-a do talo e dobre-a ao meio para levar à boca
A parte dura do talo deve ser deixada de lado no prato.
Carlos, todos os dias são ótimos para aprendermos algo novo.
Um Abraço!