Jogo de café de prata

Uma bandeja realmente fina deve ser sempre de prata, com uma toalha branca e fina só ocupando o fundo da bandeja. Use um jogo de bule e açucareiro para café, também de prata.

As xícaras devem ser de porcelana fina.

Se colocar uma pequena toalha bordadinha, de organza, linho ou renda sobre o pires com a xícara apoiada em cima, seu serviço de café ganha um requinte extra.

A asa da xícara deve estar voltada para o lado direito, pois é com a mão direita que vamos segurar esta asa. A colherinha também deve estar do lado direito, pois é coma mão direita que vamos usá-la para mexer o café.

É de extremo bom gosto colocar, em uma vasilha de cristal ou prata, minibombons de menta ou casquinhas de laranja envoltas em açúcar ou chocolate, ou alguns petit-four.

Jogo de café de porcelana

Em um serviço de café pode-se usar o bule e açucareiro de porcelana ,com a mesma estampa da xícara de café. Fica tão bonito quanto o serviço de prata. Mande sempre escaldar o bule e as xícaras, para que o café não esfrie.

Todos os procedimentos sugeridos com o uso de um jogo de prata, devem ser seguidos com o jogo de porcelana. Estes detalhes é que dão o requinte quando se serve um café.

Bule, açucareiro, xícara, colher e adoçante devem estar na mesma bandeja.

Como servir

Torna-se sempre mais agradável, após o termino do jantar, a dona da casa dirigir os convidados para a sala principal e ela mesma servir o café, que seu ajudante trouxe. Lógico, quando for um número restrito de convidados.

Atenção: Garrafa térmica só se usa se for deixar a bandeja em um canto da sala para que as pessoas se sirvam no correr da reunião.

Se estiver um uma cidade com o clima muito frio, também se permite o uso da garrafa térmica.

Uma bandeja arrumada com capricho nos detalhes, mesmo que traga uma garrafa térmica não deixa de ser elegante.

Você foi convidado para uma festa, não esqueça de observar as regras da pontualidade