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A organização da geladeira não leva em conta apenas a facilidade em encontrar os alimentos, mas também sua correta armazenagem.
O primeiro passo é a faxina na geladeira. Criar o hábito de limpar a prateleira assim que retirar alimentos facilitará a organização. A segunda etapa é recolocar os alimentos de acordo com a necessidade de refrigeração de cada um deles. E, para que a organização se mantenha, faça uma lista e pregue na lateral da geladeira.
Na recolocação dos alimentos, atente para a localização de verduras e legumes. Elas precisam ser colocadas na gaveta inferior, o mais longe possível do congelador para não danificá-los.Nas prateleiras acima da gaveta é aconselhável guardar frutas que estão em bandejas ou em embalagens plásticas fechadas.
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Já nas prateleiras intermediárias, coloque sobras de refeições em potes de plástico com tampa. As carnes em fase de descongelamento ou temperadas podem ser armazenadas neste tipo de vasilha.
Na prateleira superior, armazene os frios em vasilhas hermeticamente fechadas, sobremesas e refrigerantes. Na gaveta superior, guarde os alimentos que necessitam de maior refrigeração como iogurtes, manteigas, requeijão, patês e queijos.
Reserve a porta para colocar caixas de leite, sucos, maionese e recipientes com molhos. Mas, é preciso cuidado com o peso das embalagens que irá colocar para que não ultrapasse a capacidade de sustentação da porta.
Deixe um pano limpo sempre próximo da geladeira. Isso facilitará a higienização das mãos, quando for abri-la. Evite abrir a geladeira com muita frequência, pois a refrigeração deve-se manter entre 2°C e 5°C. Só mantenha alimentos frescos e alimentos já prontos em uma mesma prateleira se os prontos estiverem em tigelas tampadas.
Saiba mais sobre os cuidados no uso da geladeira.
Gostei das dicas. Só tem uma coisa que gostaria de registrar, não sei se foi o Dr. Drauzio Varela ou o Dr Bactéria que explicou que a maionese não deve ser guardada na porta da geladeira pois o ato de abrir e fechar, constantemente, pode adulterar o produto (com bactérias), deve ser guardada próxima ou no mesmo lugar aonde se guarda os frios. Obrigada, Emília
1Que legal essas dicas de geladeira, só que na minha casa acho que ñ dá pra ter uma geladeira organizada, meu filho separou da esposa e mora agora comigo.
Meu Senhor da glória!!!!! como ele aprendeu ser deleixado.
Mesmo assim amei as dicas. bjosssssss
ADOREI AS DICAS. cONFESSO Q. APESAR DE 40 ANOS DE CASA E COM AS NOVIDADES Q. VÃO SURGINDO, SEMPRE APARECE UMA COISA NOVA P/ ACRESCENTAR NOS NOSSOS CONHECIMENTOS.
" NINGUÉM É TÃO SÁBIO Q. Ñ PRECISE APRENDER ALGO E NEM TÃO SIMPLES Q. Ñ TENHA O Q.. ENSINAR"
para eliminar odores a dica é que a geladeira depois de lavada receba uma nova limpeza com uma solução de bicarbonato de sódio dissolvida em agua morna, porém as geladeiras mais antigas podem estar com a lã de vidro (isolação) enxarcada e nesse caso consulte um técnico em refrigeração para que o mesmo substitua a lã úmida por uma nova sequinha...abraços
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ADOREI A DICA DO VINAGRE COM AÁGUA QUENTE PARA RELUZIR MEUS COPOS - ESSA EU NÃO SABIA. NO MAIS, TENHO MANIA DE GELADEIRA ARRUMADA HÁ ANOS. FAÇO ISSO DESDE QUE MORAVA SOZINHA. AGORA CASADA, ARRUMO E MEU MARIDO DIFICILMENTE BAGUNÇA. QUANDO CHEGO NA CASA DE MEUS PAIS, ARRUMO A DELES TAMBÉM. TENHO QUE TER CUIDADO EM NÃO ARRUMAR A DA MINHA SOGRA, POR EXEMPLO, PARA NÃO INVADIR O ESPAÇO DOS OUTROS... MAS CONFESSO QUE DETESTO GELADEIRA DESARRUMADA. É UM HORROR MESMO!
0Quem tem criança pequena sabe o quanto ´é difícil manter a calma na hora de tirar as coisas de dentro da geladeira,com uma mãozinha querendo pegar tudo!
Gostei muito das dicas;pois depois que tive filhos me vi completamente desorganizada. beijos enos ajude sempre que puder.
Suas dicas foram formidaveis.Aqui em casa tenho dificuldade de ter uma geladeira organizada .Minha secretaria tira tudo que eu coloco em ordem e faz a bagunça que ela quer.Ela tem 38 anos que trabalha comigo.Nao mando mais nada .,mais vou tentar outra vez.Otima materia, esta de parabens!!!!!
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Suas dicas foram bem didáticas e úteis,
principalmente para quem trabalha fora e possui crianças em casa .È importante deixar claro a importância de manter os alimentos nos locais corretos dentro da geladeira e de mantê-los em recipientes fechados.
Boa matéria, parabéns!
uma outra dica muito boa, que eu faço aqui em casa e já está se tornando moda entre as amigas e família é manter os itens de café, como doces, requeijão, margarina,maionese...tudo aquilo que se usa no café para passar no pão, em uma bandeja única, então na hora de preparar a mesa para o café, está tudo lá na bandeja, a geladeira está organizada, e sem surpresas...beijos
0uma outra dica muito boa, que eu faço aqui em casa e já está se tornando moda entre as amigas e família é manter os itens de café, como doces, requeijão, margarina,maionese...tudo aquilo que se usa no café para passar no pão, em uma bandeja única, então na hora de preparar a mesa para o café, está tudo lá na bandeja, a geladeira está organizada, e sem surpresas...beijos
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Ana Jubinha - 12/04/2013
Boas dicas, parabéns pelo post.
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